Tipps für einen erfolgreichen Start
- Foto: BLE, Bonn, Dominic Menzler
Sie möchten auch in Ihrer Einrichtung Bio-Essen anbieten? Dann brauchen Sie eine gute Vorbereitung. Ein neues Projekt ist eine »neue Baustelle«. Aber eine, die sich lohnt.
Die wichtigsten Tipps für einen erfolgreichen Start in Kürze:
- Zunächst müssen alle Entscheidungsträger an einem Tisch versammelt und informiert werden. Lassen Sie sich von anfänglichem Zögern nicht abschrecken! Überzeugende Argumente für die Umstellung auf Bio-Essen finden Sie auf der Homepage der Stadt München www.muenchen.de/biostadt
- Waren Sie bei der Motivation erfolgreich, können Sie die ersten konkreten Planungsschritte angehen. Tipps zu einem guten Projektmanagement finden Sie hier [>>].
- Ein wichtiger Punkt ist die Finanzierung der Bio-Umstellung. Für ein erfolgreiches Kostenmanagement ist es die Voraussetzung, die bisherigen Kosten genau zu kennen und auf dieser Basis die zu erwartenden Mehrkosten zu kalkulieren.
- Auch wenn die zu erwartenden Mehrkosten nach den Erfahrungen aus dem »Bio für Kinder«-Projekt überschaubar sind, empfiehlt es sich, gerade für die Anfangsphase für eine finanzielle Rückendeckung zu sorgen. Kreative Ideen gibt es viele...
- Sind alle Rahmenbedingungen geklärt, kann es losgehen. Starten Sie nicht im Stillen, sondern geben Sie ein deutliches Signal an alle Beteiligten.
- Wenn das Projekt läuft: Halten Sie alle Beteiligten auf dem Laufenden, organisieren Sie bei Bedarf Hilfestellung – und v.a.: genießen Sie das gute Essen und feiern Sie die kleinen und großen Erfolge!
Detailliertere Informationen für einen erfolgreichen Start finden Sie hier [>>].