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Bio für Kinder

Im Mai 2006 starteten Tollwood und das Referat für Gesundheit und Umwelt – unterstützt von Paten aus der Münchner Unternehmenswelt – das Pilotprojekt »Bio für Kinder«. Ziel war es, Münchner Kindergärten und Schulen bei der Umstellung auf eine gesunde Bio-Verpflegung zu unterstützen. Rund 660.000 Bio-Mahlzeiten wurden ausgegeben. Das Ergebnis: Die Bio-Kost begeistert nicht nur kleine wie große Esser, sie ist auch wesentlich günstiger als erwartet [mehr >>].

Zu diesem Ergebnis kommt auch das Institut »a’verdis«, das im Auftrag des Referates für Gesundheit und Umwelt die Voraussetzungen beim Bezug von Tierprodukten (Fleisch, Fisch und Eier) hinsichtlich des Preises, der Lieferbedingungen und der Verfügbarkeit bei Einhaltung der vorgegebenen Standards untersuchte. Zur Studie gelangen Sie [hier >>] 

Hilfreiche Tipps und Praxisberichte aus vielen Jahren Erfahrung im Rahmen von »Bio für Kinder« sind im Aktionshandbuch »Zur Nachahmung empfohlen: Bio für Kinder« zusammengefasst [zum Download >>].

Seit Mai 2014 ist der Bio-Speisplanmanager online: Unter www.biospeiseplan.de können Einrichtungen praxiserprobte, ernährungsphysiologisch ausgewogene, saisonal abgestimmte und preislich kalkulierte Speisepläne in 100 Prozent Bio-Qualität inklusive der dazugehörigen Rezepturen abrufen. So gelingt die Bio-Umstellung auf Knopfdruck.

»Bio für Kinder«


Das Projekt auf einen Blick
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Bio-Speiseplanmanager


Bio auf Knopfdruck: Der Bio-Speiseplanmanager ist online!
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Das Mentorenprogramm 


Bio in Kindergarten und Schule? Wir helfen Ihnen bei der Umstellung!
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Mitmachen und Kontakt 


Sie möchten in Ihrer Kinderbetreuungseinrichtung auf Bio-Kost umstellen oder »Bio für Kinder« als Experte oder Pate unterstützen?
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Serviceportal


Bio in Kindergärten und Schulen – so funktioniert’s
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Fach- und Praxistagungen


Fortbildungen für Kinderbetreuungseinrichtungen, die auf gesunde Bio-Kost umstellen möchten
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Erfolgreiche andere Städte


Vorbilder in Sachen ökologischer Verpflegung
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© BLE/Menzler

Tipps und Links


rund um die Umstellung auf Bio-Verpflegung
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